Paradise diary – Heißgeliebter Kürbis

 

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Das erste Gartenjahr im neuen Paradiesgarten ist fast vorbei und wir schwelgen in Ernten! Im ersten Video unserer „Paradise diary“ Reihe, zaubern wir leckerreien aus unserem frisch geernteten Kürbis und zeigen Euch erste Einblicke in den Garten ♥

YouTube Kanal: Paradies Maag

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Die Kürbis Rezepte aus dem Video

Hokaido mit Bratapfelfüllung (2 Pers.) - Variante 1 süß

1 Hokaido Kürbis
2-3 süße Äpfel
1 Prise Zimt
1 Prise Nelken

Im vorgeheizten Ofen mit Ober- und Unterhitze auf 200°C 40 Minuten backen. Die Äpfel 15 Minuten vor Ende der Backzeit mit in den Ofen – entweder direkt im Kürbis oder in einer separaten Schale. Den gefüllten Kürbis mit etwas Zimt und Nelke verfeinern. Am besten schmeckt es, wenn Ihr den Hokkaido mit Bratapfelfüllung warm genießt.

Hokaido mit Bratapfelfüllung (2 Pers.) - Variante 1 würzig

1 Prise Piment
1 Prise Chilli
1 Prise Ingwer
Rosinen nach Wunsch
2 Esslöffel selbstgemachter Mandelmilch

Im vorgeheizten Ofen mit Ober- und Unterhitze auf 200°C 40 Minuten backen. Die Äpfel 15 Minuten vor Ende der Backzeit mit in den Ofen – entweder direkt im Kürbis oder in einer separaten Schale. Den gefüllten Kürbis mit etwas Zimt und Nelke verfeinern. Am besten schmeckt es, wenn Ihr den Hokkaido mit Bratapfelfüllung warm genießt.

Mandelmilch:
1 Telöffel Honig und 2-3 Hände voll Mandeln in 300ml Wasser in den Mixer geben. Die Mandeln können auch vorher über Nacht in Wasser eingeweicht werden, damit die Mandelmilch intensiver schmeckt.

Bratapfelauflauf (2 Pers.)

3-4 süße Äpfel
2 Eier
1 Prise Piment
1 Prise Chilli
1 Prise Ingwer
Rosinen nach Wunsch
Etwas Selbstgemachte Mandelmilch

Backzeit 15 Min.

Mandelmilch:
1 Telöffel Honig und 2-3 Hände voll Mandeln in 300ml Wasser in den Mixer geben. Die Mandeln können auch vorher über Nacht in Wasser eingeweicht werden, damit die Mandelmilch intensiver schmeckt.

Mandelmilch

Mandelmilch:
1 Telöffel Honig und 2-3 Hände voll Mandeln in 300ml Wasser in den Mixer geben. Die Mandeln können auch vorher über Nacht in Wasser eingeweicht werden, damit die Mandelmilch intensiver schmeckt.

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Paradiesgarten Maag, Herbst 2020

Kaum zu glauben das dort letztes Jahr nur eine Wiese war – und weil wir so fleißig waren, konnten wir Euch noch gar nicht berichten was alles passiert ist. Aber wir haben natürlich daran gedacht, viele Videos und Fotos aufzunehmen und werden schon bald alles mit Euch teilen! Das „Paradise Diary“ möchte schließlich gefüllt werden ♥

Bis dahin, habt eine schöne Zeit!

Mit herzlichen Grüßen
Familie Maag

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About Rebekka Maag

Hallo! Ich bin Autorin und Künstlerin. Hier im Blog schreibe ich für Euch über besondere Bücher, leckere Rezepte, Bastelideen und Gartentipps. Mehr über mich erfahrt Ihr auf der Team-Seite.

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