Willkommen bei den Maags. Seit über 20 Jahren teilen wir unser Gartenwissen in Seminaren und Büchern. Vor etwa zwei Jahren haben wir mit unserem Paradiesgarten einen Neustart gewagt und sind mit der Familie vom Allgäu nach Norddeutschland gezogen. Hier leben wir nun unsere Kreativität aus auf unserem ein Hektar großen Gelände. Im Paradise diary könnt Ihr unsere Geschichte miterleben!
„Jetzt ist es Herbst, die Welt ward weit, die Berge öffnen ihre Arme und reichen dir Unendlichkeit…“ Max Dauthendey.
Feiner Herbstschmaus
Die Schätze des Gartens ziehen in die Häuser und werden in wahre Gaumenfreuden verwandelt. Nüsse, Äpfel, Kürbisse, Hagebutten – üppig beschenkt stehen wir in der Küche und fragen uns, was wir alles schönes daraus zaubern können.
Lieblicher Kürbis: Der zart nussige Geschmack von Hokkaido trifft auf süße Bratäpfel. Aber Kürbis und süß? Beim Hokkaido ein klares ja! Ich liebe die von Natur aus süßen und nussigen Aromen von Hokkaido. Er erinnert an Maronen die wir zur Weihnachtszeit genießen. Die Apfelsorte Vitalstar hat ein süß-säuerliches Aroma und ein auffälliges rotes Fruchtfleisch. Ein echter Hingucker im Garten sowie auf dem Teller.
Die Zeit der Muße und der Einkehr. Wenn sich die Gartensaison allmählich dem Ende zu neigt und die Blätter fröhlich bunt in gelb und rot im Wind tanzen, kommen die Ideen wie ganz von allein. Hin und wieder ist es wohltuend sich bewusst auszuklinken um zwischen all dem Treiben ein paar Stunden Stille und innere Einkehr zu suchen. In diesen ruhigen Momenten können wir uns zwischen den ganzen Ablenkungen wieder einmal selbst treffen. Der Herbst ist für mich eine der schönsten Zeiten meiner Kreativität freien lauf zu lassen. Lesen, basteln, malen und schreiben bei einer heißen Tasse Tee hat etwas romantisches und verträumtes an sich. Im Herbst kann man in der Vergangenheit schwelgen, gleichzeitig aber auch Neues ausprobieren. Neue Materialien, Rezepte oder Motive die mich inspirieren. Der Herbst bietet uns viele Vorlagen und Farben, vom bräunlichen Ockergelb bis hin zum warmen Kaminrot.
Mein liebstes Equipment beim Zeichnen
Dinge die mich immer begleiten. Ob man Anfänger oder Profi ist, ein gutes Werkzeug ist durch nichts zu ersetzen wie durch ein besseres Werkzeug.
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