Paradise diary – the room of beans

Begleitet uns in unser Bohnenzimmer. Ein Jahr lang hat die ganze Familie von den Erträgen gelebt. Da wir oft gefragt wurden was wir mit der großen Ernte gemacht haben, zeigen wir euch heute Bohnen Rezepte und wie Michael das Zimmer konstruiert hat für Euer eigenes Bohnenparadies. So könnt Ihr kreativ Bohnen anbauen. Rezept unten.

YouTube Kanal: Paradies Maag

Unsere selbst angebaute Bohnenvielfalt: Von unserem DIY Bohnengestell konnten wir so viel ernten, dass wir einmal die Woche eine komplette Mahlzeit ersetzen konnten und das bis zur nächsten Bohnenernte. Hier seht Ihr Borlotti Bohnen, Feuerbohnen und die Bohensorten Blauhilde, Nekargold und Nekerkönigin.

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Buch Tipp: „Kräutercocktails, Powersmoothies & gesunde Mocktails“

Trendgetränke aus dem Garten

Wie wäre es mit einem Basilikum-Martini? Löwenzahn-Tonic? Oder einem Brombeer-Grappa und danach Girsch-Eistee. Traut Ihr Euch ein Brenneselsorbet zu essen? ;-D An coolen Ideen mangelt es hier defintiv nicht! Über 300 Rezepte und Mixkreationen mit und ohne Alkohol erwarten Euch. Das Beste: Ihr findet fast alles vor Eurer Haustüre – Sozusagen von der Hecke direkt ins Glas! So wird zum Beispiel aus den Rotkleeblüten in Eurer Wiese ein leckerer Sirup, aus dem ihr weitere Getränke mixen könnt. Klingt gut? Wird besser!

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Rezept: Hokkaido Kürbis mit süßer Bratapfelfüllung

„Jetzt ist es Herbst, die Welt ward weit, die Berge öffnen ihre Arme und reichen dir Unendlichkeit…“
Max Dauthendey.

Feiner Herbstschmaus

Die Schätze des Gartens ziehen in die Häuser und werden in wahre Gaumenfreuden verwandelt. Nüsse, Äpfel, Kürbisse, Hagebutten – üppig beschenkt stehen wir in der Küche und fragen uns, was wir alles schönes daraus zaubern können.

Lieblicher Kürbis: Der zart nussige Geschmack von Hokkaido trifft auf süße Bratäpfel. Aber Kürbis und süß? Beim Hokkaido ein klares ja! Ich liebe die von Natur aus süßen und nussigen Aromen von Hokkaido. Er erinnert an Maronen die wir zur Weihnachtszeit genießen. Die Apfelsorte Vitalstar hat ein süß-säuerliches Aroma und ein auffälliges rotes Fruchtfleisch. Ein echter Hingucker im Garten sowie auf dem Teller.

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Rezept: So machen wir uns den Sommer schön!

Im Sommer wird es oft ruhiger um den Garten. Wir nutzen diese Zeit um neue Projekte umzusetzen. Das diesjährige Projekt ist unser nächstes gemeinsames Buch, dass wir gerade im Paradiesgarten schreiben. Nach dem Erfolg mit „Vertikalem Gemüse“ geht es nun also direkt weiter und Ihr dürft Euch im Frühjahr auf einen weiteren tollen Titel freuen! Wir dürfen Euch aber noch nicht verraten, um was für einen Titel es sich handeln wird 🙂

Deshalb gibt es jetzt was zum Abkühlen, nach dieser Nachricht!

Ich gehöre zu den Sommermenschen. Es gibt nichts schöneres wie Abends gemeinsam noch lange draußen zu sein und auf einer gemütlichen Gartenparty dem zirpen der Grillen zuzuhören. Da darf kreativer Knabberspaß natürlich nicht fehlen!

Vegetarisches Grillrezept

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